Představte si zemi tuto – od severu k jihu táhne se pohoří dlouhé, na kterém se pěstují zrna kávová, to jest od And až k pohoří Kordiller. Stejně jako by poutníkovi trvalo přejít zemi celou od severu k jihu, tak dlouho by zabralo ochutnat všechny druhy kávové, které zde rostou. My jsme ale svého poutníka již vyslali a s nejlepší kávou se už vrátil…
O KÁVĚ
Kolumbijská káva má obecně jedno z nejsilnějších aroma na kávovém trhu. Chuť je velmi bohatá a smetanová, ovocná vůně, decentní kyselost a velmi harmonický aftertaste, to jsou ty nejlepší kolumbijské kávy.
O ZEMI, KDE SE KÁVA PĚSTUJE
Kolumbie je druhým největším producentem kávy (hned po Brazílii). Je zde velmi rozdílné mikroklima, které umožní dozrání plodů kávovníku v různou dobu, a plody se tak mohou sbírat po celý rok. Dále se Kolumbie vůbec nemusí obávat mrazů, na které jsou kávovníky velmi citlivé.
Pěstuje se zde převážně arabský kávovník a zrna jsou zpracována mokrou metodou díky dostatku vodních zdrojů. Káva je prioritou zdejšího národního hospodářství, které se o kávu velmi dobře stará – např. při vjezdu do země jsou všechna auta na hranicích pečlivě dezinfikována.
CHUŤ KÁVY
Kolumbie Supremo, kterou nabízíme, je charakteristická svou kyselostí, vynikajícím tělem, krásným aroma a jemnou velmi dobře vyváženou chutí. Označení „supremo“ znamená velké zrno. Kávu můžete zakoupit rovněž mletou v dárkové kovové dóze, stejně tak zrnkovou či mletou balenou v sáčku.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.